Interaksi yang interaktif dengan konsumen telah menjadi salah satu fokus brand yang paling penting. Guna meningkatkan penjualan, cara utama yang perlu dilakukan adalah berinteraksi dan menarik konsumen. Di Tiongkok, Mintel melihat dampak peralihan ke digitalisasi pada banyak pemain industri makanan dan minuman, yaitu mengikuti tren mode yang cepat untuk menciptakan dan mempromosikan produk mereka. 

Makanan dan minuman dengan tampilan indah digunakan untuk mendorong lalu lintas online di media sosial. Hasilnya, berbagai peluncuran baru dirancang agar menjadi viral dan laju inovasi pun menjadi semakin cepat.

Pada kenyataannya, makanan dan minuman dikonsumsi karena tampilannya, pengalaman yang didapatkan, dan untuk meningkatkan status sosial, alih-alih hanya mempertimbangkan aspek gizi. Data Mintel mengungkap bahwa hampir setengah konsumen di Tiongkok membagikan informasi produk di platform media sosial mereka. 

Dasar utama industri mode adalah warna, dan tren berubah seiring musim. Itulah mengapa kini kita banyak melihat brand makanan dan minuman meluncurkan produk dengan warna-warna mencolok seperti yang dilakukan brand-brand di industri mode. Ini adalah aspek industri mode yang dapat dengan mudah diterapkan oleh brand-brand makanan dan minuman. 

Misalnya, Hey Tea, brand jaringan toko minuman bubble tea terkemuka di Tiongkok, meluncurkan produk dengan kode warna, yang tercermin dalam kampanye pemasaran 2020 yang menampilkan minuman unggulannya.

Berpikir dan bertindak seperti brand-brand di industri mode

Dengan mengadopsi unsur-unsur mode, brand juga perlu mengadopsi strategi untuk mempersingkat siklus hidup produk dengan lebih sering meluncurkan produk dan berinovasi dengan cepat. Terlebih, pendekatan ini sangat bergantung pada media sosial untuk membantu brand tetap aktif dan meningkatkan lalu lintas online.

Misalnya, Freshippo, gerai ritel baru, meluncurkan lebih dari 20.000 produk label privat dalam satu tahun terakhir. Berbeda dari produk label privat pada umumnya yang diposisikan sebagai segmen produk ekonomis, produk-produk Freshippo bercitra premium, berkualitas tinggi, modis, dan menarik pemasaran di media sosial.

Di Tiongkok, terutama di kota-kota tingkat 1 dan 2, seni, kerajinan tangan, drama, dan teater menjadi tren dan menarik semakin banyak pelanggan. Bagi brand-brand makanan dan minuman, menyelaraskan inovasi dengan meningkatnya minat di ranah seni akan membantu menarik konsumen. Data Mintel mengungkap bahwa sepertiga dari konsumen di Tiongkok berpartisipasi dalam kegiatan seni dan kerajinan tangan untuk merasakan budaya setempat. 

Tanggapan kami

Mode adalah garda depan baru bagi brand makanan dan minuman serta menjadi cara baru untuk mencapai terobosan di dunia online yang semakin kompetitif. Hal ini sangat kentara pada industri bisnis ritel e-niaga sosial yang berkembang di Tiongkok. Dengan meningkatnya pendapatan, konsumen tidak hanya mencari makanan yang bergizi. Di dunia bisnis ritel dan sosial yang terdigitalisasi ini, tetapkan tujuan untuk mengembangkan produk yang selaras dengan tren mode terkini. Faktor-faktor seperti estetika, hal baru dan/atau konvertibilitas diperlukan bagi relevansi brand dan dapat meningkatkan penjualan.

© 2022 Mintel Group Ltd. | Kebijakan Privasi | Penggunaan Cookie