Persaingan sektor minuman di India sangat ketat. Segmen tradisional seperti minuman ringan berkarbonasi dan kategori baru seperti air minum dan susu dengan berbagai rasa saling berkompetisi untuk memenuhi kebutuhan hidrasi dan pelepas dahaga konsumen.

Meskipun kebutuhan hidrasi dan pelepas dahaga tetap menjadi pemicu utama konsumsi, minuman berpeluang memiliki peran yang lebih besar dalam asupan makanan sehari-hari konsumen dengan berkontribusi pada pola makan seimbang dengan sajian kaya nutrisi.

Selain itu, kebutuhan akan kebersihan yang meningkat selama pandemi ini menjadikan keamanan makanan sebagai proposisi nilai unik untuk brand minuman kemasan. Brand memiliki peluang untuk menambahkan nilai dan menonjolkan produknya dengan berfokus pada kesehatan dan kebutuhan nutrisi konsumen.

 

Inovasi lebih baik bagi Anda (better-for-you) adalah solusi terbaik

Gaya hidup masa kini yang sibuk dan penuh tekanan mendorong konsumen di India untuk mencari produk makanan dan minuman yang sehat dan praktis. Bagi hampir setengah warga India, menjalani hidup yang lebih sehat adalah tujuan utama dalam tiga tahun ke depan.

Tren Mintel, ‘Bantu Saya Membantu Diri Saya’ (Help Me Help Myself) menunjukkan bagaimana konsumen mempejalari cara-cara baru untuk mendorong diri mereka agar dapat melakukan kebiasaan yang lebih baik dan membuat pilihan yang lebih sehat.

Namun, sebagian besar konsumen merasa kesulitan untuk mengetahui minuman mana yang lebih sehat, sebuah kesenjangan pengetahuan dan kesadaran yang dapat diatasi oleh brand. Berdasarkan riset Mintel, hampir sepertiga konsumen mengatakan bahwa mereka sulit untuk membedakan minuman mana yang sehat. Mengedukasi konsumen, menyebutkan bahan-bahan pada kemasan, dan mengaitkannya pada manfaat kesehatan dan fungsional dapat membantu konsumen membuat pilihan yang sehat. Hal ini akan membantu brand menonjolkan produknya di pasar serta meningkatkan rasa percaya dan konsumsi jangka panjang.

Minumann Tropicana Whole Fruit Apple Juice, Inggris

Produk ini mengandung jus apel dan ampasnya, disebut mengandung 100% buah, tinggi serat, dan tanpa perasa, pewarna, atau pengawet buatan. Minuman ini merupakan produk minuman lezat dengan tekstur yang kental dan lembut serta diklaim dapat memenuhi kebutuhan lima porsi buah dan sayuran harian.

 

Minuman Vitness Tonics Beauty Vitamin Cucumber & Melon, Inggris

Minuman ini diklaim dapat merevitalisasi kulit dan memberi energi pada tubuh dengan paduan vitamin antipenuaan, collagen, bioaktif, sparkling water dan buah. Tambahan antioksidan yang kuat, seperti noni berry, goji berry, dan teh hijau, menjadikan minuman bebas gluten ini sajian yang dapat membantu memerangi kerusakan akibat radikal bebas serta menjadikan kulit sehat dan awet muda.

 

Menarget berbagai bagian hari untuk meningkatkan konsumsi

Konsumen mencari atribut minuman tertentu untuk waktu yang berbeda dalam sehari, tergantung kebutuhan mereka. Misalnya, riset Mintel menunjukkan bahwa dua dari lima konsumen di India mencari minuman yang memberi energi untuk membantu mereka mengawali hari, sedangkan hampir setengah dari konsumen di India mencari minuman yang mengenyangkan di siang hari. Dengan gaya hidup masa kini yang sibuk, minuman memiliki peluang untuk menjadi pengganti menu sarapan jika dapat memenuhi tujuan kesehatan/kebuthan gizi mereka, ditambah dengan kepraktisan.

Dalam upaya membantu konsumen lebih mudah memilih minuman, brand dapat menyesuaikan minuman dengan kebutuhan di bagian hari tertentu dan meningkatkan konsumsi sesuai tujuannya. Hal ini akan membantu menonjolkan produk dan menambah nilai brand.

 

Little Lunch Organic Green Smoothie, Jerman

Jus ini mengandung resep vegan dan bebas gluten yang berisi apel, mentimun, bayam, dan rumput gandum. Produk ini tidak mengandung konsentrat, serta bebas gula, pengawet, penguat rasa, warna, dan rasa tambahan.

 

Minuman J-7 Poleznyy Zavtrak Apple and Oat Flakes, Rusia

Produk ini dideskripsikan sebagai minuman sarapan yang enak, lembut, dan sehat dengan ampas dan direkomendasikan untuk anak-anak. Produk yang sudah disterilisasi ini mengandung 97% buah dan disebut sebagai kudapan cepat dan praktis yang dapat membantu menyegarkan konsumen di pagi hari. Produk ini bebas gula tambahan dan mengandung serat makanan, kalium, dan magnesium alami.

© 2021 Mintel Group Ltd. | Kebijakan Privasi | Penggunaan Cookie