KECANTIKAN DAN EMOSI
Filosofi di era baru, seperti terapi kristal dan pembersihan energi, sedang marak digunakan sebagai metode untuk menjaga kondisi jiwa yang sehat. Perawatan tubuh juga menjadi konsep yang penting dalam mengelola kesehatan emosi. Faktanya, kini pelanggan lebih ...
BAHAN YANG MENJADI PUSAT PERHATIAN: BUNGA TELANG
Keistimewaan warna biru alami dan ciri khas-nya yang dapat berubah warna membuat bunga telang (Clitoria ternatea) menjadi pusat perhatian di sektor makanan dan minuman serta industri jasa pangan. Bunga telang merupakan tanaman asli Asia Tenggara ...
KESEMPATAN LUAS BAGI LABEL YANG MENAMPILKAN DETAIL KETERANGAN LENGKAP DI ASIA
‘Clean Label’ atau label yang menampilkan detail keterangan lengkap berpeluang menjadi populer di Asia karena merek-merek perlu memenuhi permintaan konsumen akan produk yang bersih, ringkas, dan aman. Memang, riset Mintel mengungkapkan bahwa lebih dari separuh ...
PERMINTAAN BUBUR GURIH WARNA-WARNI
Baru-baru ini peluncuran sereal sarapan berfokus pada penggunaan sayuran dan bahan kaya nutrisi sebagai bahan utama, eksperimen pada makanan dengan rasa gurih hanya tinggal menghitung waktu. Bahan kaya nutrisi mengubah sarapan pada umumnya Meningkatnya kesadaran akan kesehatan ...
KRIM KEJU DALAM TEH? BAHAN BARU YANG WAJIB DITAMBAHKAN PADA MINUMAN
Lupakan bagel dan glazur cupcake, krim keju sekarang disajikan sebagai tambahan yang disajikan di atas teh, seperti busa susu lembut di atas cappuccino. Perpaduan yang dapat membuat pencinta teh konservatif bergidik ini berasal dari Cina ...
SINGAPURA MENCIPTAKAN ANGGUR TAHU PERTAMA DUNIA
Peneliti di National University of Singapore telah menciptakan anggur tahu pertama di dunia menggunakan limbah air dadih tahu. Hal ini sejalan dengan Tren Mintel 'Hungry Planet', yang membahas bagaimana kebiasaan membuang kita menjadi isu yang ...
MENGATASI OBESITAS ANAK DI ASIA
Terdapat kebutuhan akan makanan dan minuman better-for-you (BFY), atau lebih baik, yang menarget anak-anak di Asia untuk membantu mengatasi krisis obesitas di wilayah tersebut. Di Malaysia, studi oleh Lembaga Nutrisi Malaysia mengungkapkan bahwa 30% anak-anak ...
KONSUMSI BERAS DI INDONESIA MELAMBAT: VOLUME RETAIL HANYA TUMBUH 3% DI 2016
Meski Indonesia lama dikenal sebagai negara pengonsumsi nasi, penelitian terbaru dari agen riset pemasaran global Mintel mengungkapkan bahwa pasar ritel beras Indonesia mengalami perlambatan pertumbuhan. Menurut Ukuran Pasar Mintel, volume ritel pasar beras Indonesia tumbuh sebesar ...
BUMBU INSTAN MULAI BERKEMBANG DI INDONESIA
Arus urbanisasi yang cepat, tenaga kerja wanita yang semakin berkembang, dan perkembangan infrastruktur ritel modern semuanya merangsang pertumbuhan makanan instan di Indonesia, karena makin sedikit konsumen yang memiliki waktu untuk menyeimbangkan antara gaya hidup kerja ...